Filiera del pomodoro: la vendita all’ingrosso dei prodotti derivati

La vendita all’ingrosso è essenziale per l’industria alimentare: il commercio all’ingrosso di pomodori e di prodotti derivati dalla loro lavorazione è cruciale per le aziende e i professionisti che lavorano in questo settore in quanto permette l’accesso a significative quantità di prodotti genuini e di qualità.  

Grazie alla vendita all’ingrosso, infatti, aziende alimentari, pizzerie, ristoranti possono rifornirsi di pomodori e prodotti correlati con caratteristiche specifiche idonee per le proprie esigenze garantendo così i propri servizi e la preparazione delle proprie specialità. 

Filiera pomodoro: le tipologie di derivati disponibili all’ingrosso

Sul mercato all’ingrosso si possono trovare diverse varietà di prodotti derivati dalla lavorazione dei pomodori, ognuno con le proprie caratteristiche, ed in diversi formati.

Tra i prodotti più richiesti figurano:

• i pomodori pelati;
• la passata di pomodoro;
• polpa di pomodoro a pezzettoni o in pezzi finissimi;
• salse di pomodoro classiche o aromatizzate per la preparazione della pizza;
• conserve di pomodoro;
• concentrati di pomodoro.

La gamma di varietà e di formati disponibili consente di scegliere esattamente ciò di cui si ha bisogno per la propria attività.

Vantaggi dell'acquisto di derivati dei pomodori all’ingrosso

Sono diversi i vantaggi che l’acquisto di prodotti derivati dei pomodori all’ingrosso comporta ad un’azienda dell’industria alimentare. I benefici principali sono due: 

• risparmio dei costi operativi: l’acquisto all’ingrosso è estremamente conveniente rispetto all’acquisto al dettaglio. Il costo per unità di prodotto si riduce notevolmente consentendo così alle aziende che utilizzano grandi volumi di prodotto di risparmiare sull'approvvigionamento;
• qualità dei prodotti: la collaborazione con produttori diretti o distributori di fiducia permette di avere sempre a disposizione la quantità di pomodori e prodotti correlati necessaria per la propria attività, eliminando il rischio di esaurire le scorte e, in conseguenza, migliora l’efficienza operativa.

Dunque, acquistare all’ingrosso può rivelarsi una scelta strategica per un’azienda in quanto contribuisce a migliorare i servizi offerti e la conseguente soddisfazione dei clienti.